เทคนิคเคล็ดลับ และประวัติอาหารแต่ละชนิด บอกเล่าสืบสานมา บางครั้งไม่ตรงกัน บางครั้งผิดเพี้ยน อย่าถกเถียง กันนะคะ อาหารไม่มีผิดถูกค่ะ แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมดีกว่าขัดแย้งกัน เพื่อเสริมสร้างความรู้ให้กว้างขวางขึ้นดีกว่าจ้า บ้านใครชอบทำแกงจืดแบบไหนมาบอกเล่ากันนะคะ จะได้นำไปทำบ้าง ขอบคุณข้อมูลประเภทของแกงจืด จาก อ. จันทร ทศานนท์ หนังสือ อาหารไทย
Create Date: 26 กรกฎาคม 2552
Last Update: 3 ตุลาคม 2552 2:44:52 น. 20 comments
Counter: 30527 Pageviews. ดีจ้่า ชอบกินแบบ 3 อ่ะ ทำง่าย เร็วและอร่อยด้วย ขอบคุณจ้า วันนี้เลยต้องแวะมาแกะขอบจอเก็บความรู้ด้วยคน
ชอบแบบที่ 3 เหมือนกันค่ะ และที่สำคัญต้องทานร้อน ๆ ด้วย
โดย: yayojung วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:55:01 น. โดย: kirofsky วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:14:06 น. โดย: CoffeeBake วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:41:18 น. แม่เคยทำ แกงจืดหน่อไม้สด ใส่กระดูกหมูอ่อน อร่อย มั๊กๆ
โดย: Macys วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:42:57 น. เจ๊หลีก็ชอบแกงจืด แบบที่ 3 ค่ะ บ้าน ๆ ธรรมดาเนี่ยะ อร่อยนัก
อ่านแล้วอยากกินแกงจืดจังเลยค่ะ
โดย: TaWanShine วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:19:36 น.
ชวนมาทำ "แกงจืด" สูตรน้ำซุปหอมๆ ซดง่าย เด็กๆชอบ - Spring Green Evolution
เว็บไซต์ "สยามอาชีพ" รวบรวม อาชีพเสริม แหล่งรวมธุรกิจ SMEs อาชีพอิสระที่น่าสนใจสร้างรายได้จากที่บ้าน ขายอะไรดี ลงทุน แฟรนไชส์ แจกฟรีสูตรอาหารทำเงิน ส่งเสริมให้คนไทยมีรายได้
ติดต่อเรา:
- Fujinon 10 24mm รีวิว scope
- Title premiere pro หาย
- ผมบ๊อบ สั้น สไลด์ ปลาย
- การประกันอัคคีภัย คืออะไร ? - Thailand Insurance News
- บู ล ลี่ pocket attaching
- เทคนิค day trade forex definition
- ใบเสร็จ
- แม็ ก 20 ใส่ fortuner
- รีวิว LUXURY STAYCATION ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok ที่พักสุดหรู ใจกลางเมือง อย่างนี้ต้องจัดสักคืน! - Klook Blog
- EP. 33 เคล็ดลับการทำแกงจืดให้น้ำซุปหอมหวาน หมูนุ่มและไม่มีกลิ่นคาวต้องสูตรนี้เท่านั้น | กับข้าวกับตา - YouTube
- น้ำซุปผัก ใช้ทำแกงจืดหรือใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย ได้ประโยชน์ และราคาประหยัด
ภาษาอังกฤษ
นำน้ำซุปกระดูกหมูมาต้มจนเดือด แล้วลดลงให้เหลือเป็นไฟอ่อน เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มต่อไปเรื่อย ๆ
2. นำหมูบะช่อผสมกับวุ้นเส้น หมูสับ เห็ดหูหนูซอย และใช้ซอสปรุงรสกับพริกไทยป่น หมักหมูไว้แบบข้ามคืน ดังนั้นจึงควรทำไว้ก่อนและแช่ตู้เย็นไว้
3. นำไข่มาตีให้แตกและทอดภายในกระทะ เพื่อทำให้กลายเป็นเนื้อไข่แผ่นบางแล้วนำขึ้นพักไว้สักครู่ เมื่อไข่เย็นแล้วให้นำหมูหมักที่แช่ไว้มาห่อภายในไข่ พร้อมมัดด้วยต้นหอมให้แน่นแล้วทำการลวกน้ำ ควรลวกให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงกัน
4. จากนั้นจึงนำขึ้นพักและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ผักกาดขาว แครอท และขึ้นฉ่ายลงสู่น้ำซุป ต้มอีกสักครู่ จากนั้นปิดไฟได้ โดยให้ดูการต้ม ผักจะต้องไม่เละจนเกินไป
5. นำเต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำและไข่ม้วนหั่นใส่ลงชาม พร้อมเทน้ำซุปใส่ โรยหน้าด้วยผักชีหรือต้นหอมอีกเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ทันที
คุณประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ความอร่อยของแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน สามารถรับประทานได้ดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาพร้อมคุณประโยชน์ที่มากขึ้น คือ
1. เนื้อหมู เนื้อหมูสดสะอาดจะมีประโยชน์ทางด้านโปรตีนที่สูงถึง 21 กรัม และถ้าเลือกส่วนที่ไขมันน้อย จะช่วยทำให้การรับประทานปลอดภัยมากยิ่งขึ้น แคลอรี่ต่ำ ไม่มีโซเดียม เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดี เหมาะสมต่อการรับประทานในปริมาณที่สมดุล เพื่อทำให้ร่างกายเกิดความแข็งแรงและสามารถดึงโปรตีนออกไปใช้งานได้อย่างดีเยี่ยม
2.
แม่บ้านเก็บไว้ทำตาม ใส่แกงจืดอร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากหาทานยาก
ไข่ลูกรอก ก็อาจจะเรียกว่าเป็นเมนูหาทานย า กมากเ ด็ กๆหลายคนอาจจะไม่รู้จักหรือไม่เคยทานเลยก็เป็นได้ เพราะมักไม่ค่อยมีข ายตามท้องตลาดทั่วไปนักและวันนี้เรามีสูตรการทำ ไข่ลูกรอกแบบง่ายๆ
ให้เหล่าแม่บ้านได้ไปทำให้ลู กๆหลานๆทานกันที่บ้าน ไข่ลูกรอกนี้สามารถนำไปทำได้หมากหลายเมนูเลยทีเดียวแต่วันนี้ จะมาบ อ กวิธีการทำ ไข่ลูก ร อ กลวกจิ้มกันแบบง่ายๆดังนี้
1. ของวัตถุดิบที่ต้องเตรียม
– ซีอิ้วขาว
– เกลือ
– คื่นช่าย
– ต้นหอม
– กระเทียมเจียว
– น้ำส้มสายชูห มั ก
– ใบมะกรูด 4ใ บ
– ไข่ไก่ 3 ฟ อ ง
– ไ ข่เ ป็ ด 3 ฟ อ ง
– ไ ส้ ห มู อ่อนตัดเป็นเส้นย า ว 15นิ้ว 3 เส้น
2. ของวัตถุดิบการทำน้ำจิ้ม
– กระเทียม
– น้ำปลา
– น้ำมะนาว
– น้ำตาลทราย
– พริกสดเม็ดเล็ก
3.
อ่านอย่างเดียวค่ะ ปุ๊กทำกับข้าวไม่เป็น
โดย: dailydelicious วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:32:46 น. โดย: lulaii-cook ( zacka) วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:28:15 น. แวะมาดูวิธีทำเค้กค่ะ อยากทำเป็นมั่ง ที่ทำๆ มาไม่เคยเป็นซักที
อยากทำอาหารเก่งๆ มั่งจังเลย ขออนุญาต add blog นะคะ
โดย: Beam of Love วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:22:15:57 น. นอกจากรอกระทู้ตอนนี้ต้องเพิ่มรอบล็อกคุณคอฟฟี่เข้าไปอีก
โดย: kirofsky วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:9:18:47 น. โดย: Beam of Love วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:17:39:53 น. โดย: tj-takm วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:12:45 น. แวะมาเก็บความรู้ค่ะ
โดย: never the last วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:6:15:57 น. หวัดดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปบล็อกนะคะ
โดย: Siriporn&Flemming วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:18:11:59 น. โดย: elle_famous วันที่: 20 มีนาคม 2558 เวลา:0:03:29 น. Location:
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก: 129 คน [? ] จิบกาแฟ แชร์... ประสบการณ์... งานวิชาชีพ... ความสุข... คือการแบ่งปัน Video Clips By CoffeeBake การเผากระทะเหล็ก หมี่กึง, เนื้อเทียม การคว้านเมล็ดสละ ลาบไก่ More Video CoffeeBake Channel Latest Recipes