ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง พลิกกลับด้าน ทอดจนอีกข้างเป็นสีเหลืองทองเช่นกัน
3. นำซี่โครงหมูที่ทอดเสร็จแล้ว วางบนกระดาษซับน้ำมัน หรือวางลงบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
ดูวิธีทำ ซี่โครงหมูทอดเกลือ เพิ่มเติมคลิก
2. แหนมซี่โครงหมู
เอาใจคนอยากได้เมนูกับแกล้ม พบกับเมนูแหนมซี่โครงหมู จับซี่โครงหมูหมักกับเกลือ กระเทียม และข้าวเหนียวนึ่งจนเปรี้ยว สุดท้ายก็เอามาทอดจนสุก
ส่วนผสม แหนมซี่โครงหมู
ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม
เกลือสมุทรป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย (โขลกหยาบ) 1/4 ถ้วย
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 30 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ขิงอ่อนซอยบาง พริก และผักสดตามชอบ
วิธีทำแหนมซี่โครงหมู
1. ผสมซี่โครงหมูกับเกลือป่นนวดพอเข้ากัน ใส่กระเทียม และข้าวเหนียวนึ่งลงไปนวดต่อจนเข้ากันดี
2. ใส่ซี่โครงหมูลงในถุงพลาสติก ไล่อากาศออกให้หมด มักปากถุงให้แน่น พักไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 คืน หรือจนเปรี้ยว
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่แหนมซี่โครงหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ
ดูวิธีทำ แหนมซี่โครงหมู เพิ่มเติมคลิก
3. ซี่โครงหมูทอดนมสด
ทำเองฟินเองกับเมนูซี่โครงหมูทอดนมสด จับซี่โครงหมูหมักกับเครื่องปรุงและนมสดจนครบเวลา เสร็จแล้วก็เอามาทอดจนสุก
ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดนมสด
เนื้อซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เมล็ดผักชีป่น
นมสด 1 ขวดใหญ่
วิธีทำซี่โครงหมูทอดนมสด
1.
บริษัท สิงห์โตทอง โลจิสติกส์ จำกัด งาน หางาน สมัครงาน - JobThai
นำเกลือมาคลุกกับเนื้อซี่โครง แล้วนวดเกลือกับเนื้อเข้าด้วยกัน โดยเกลือจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น
2. นำเนื้อซี่โครงมาหมักด้วยพริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเมล็ดผักชีป่น นวดเข้าด้วยกัน
3. ใส่นมสดให้ท่วมเนื้อซี่โครง จากนั้นนำไปเข้าตู้เย็น ใช้เวลาหมักอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนก็ได้
4. นำเนื้อซี่โครงมาทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง ทอดจนเนื้อซี่โครงหมูเป็นสีเหลืองทอง เป็นอันใช้ได้แล้ว
เคล็ดลับ:
สามารถใช้ได้ทั้งเนื้อซี่โครงแบบกระดูกแข็งและกระดูกอ่อน
การเลือกเนื้อซี่โครงหมู ให้สังเกตและเลือกซื้อที่มีเนื้อติดเยอะ ขนาดกระดูกซี่โครงเล็กและเนื้อต้องไม่หลุดออกจากกระดูกได้ง่าย
หากต้องการหมักข้ามวัน ต้องนำเนื้อที่หมักไปแช่แข็งเท่านั้น (ยิ่งหมักนานเนื้อยิ่งนุ่ม)
สามารถใช้เหล้าหมักแทนนมสดได้ จะได้กลิ่นหอมแต่เนื้อจะไม่นุ่มเหมือนใช้นม
ดูวิธีทำ ซี่โครงหมูทอดนมสด เพิ่มเติมคลิก
4. ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา
และแล้วก็เจอสักทีกับเมนูซี่โครงหมูทอดน้ำปลา สูตรนี้มีส่วนผสมแค่น้ำปลาหมักกับซี่โครงหมู ยิ่งถ้าได้ซี่โครงหมูอ่อนยิ่งฟิน
ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา
ซี่โครงหมู 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำซี่โครงหมูทอดน้ำปลา
1.
เมนูน้ำสต๊อกกระดูกหมู – Happy Mommy Diary
75
( 1 โหวต)
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
• เมนูแนะนำ •
ก๋วยจั๊บ กระดูกหมู แจกสูตรคุณย่า ต้นฉบับความอร่อยของครัวนู๋บีเลยทีเดียว แต่พอคุณย่าอายุมากขึ้น...
หมกเขียดอีโม้ วันนี้ขอเสนอเมนูลาวๆ อีสานบ้านเฮาเด้อพ่อแม่พี่น้อง...
กะเพราหมูสับ นรก!! โอ้แม่เจ้า กินแล้วถึงขั้นลมออกหูเลยทีเดียว เจอกันเลย กับเมนู.. กะเพราหมูสับ นรก...
ต้มยำปลาบึก วันนี้ขอเสนอ ราชาเเห่งน้ำจืดเจ้าคะ!! เพราะปลาบึกนั้น...
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง วิธีทำแบบง่ายๆ แต่ครบรสความอร่อย ความนัวแบบชาวอีสาน...
หมูผัดพริกเผา สูตร-วิธีทำง่ายๆ เผยเคล็ดลับความอร่อย By. NooBeebee มาแล้วจ้า ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ...
กะเพราหนวดหมึก วิธีทำง่ายๆมาแล้วจ้า วันนี้ได้โอกาสไปจับจ่ายตลาด ได้หนวดปลาหมึกแช่แข็งมาค่ะ...
ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) พร้อมวิธีทำแสนง่าย ไม่ยุ่งยากมาฝากค่ะ เป็นเมนูที่อยากแนะนำ เพราะหลายคน...
ข้าวผัดแหนม วันนี้มีเคล็ดลับความอร่อยมาฝากค่ะ ทำยังไง มีอะไรบ้าง ปรุงรสอย่างไร..?...
กระดูกหมูเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้างคะ - Pantip
จากที่เคยต้มซุปกระดูกหมูเฉ ยๆ ลองใส่ผักลงไปบ้างเพิ่มวิตา มินและความหอมหวาน ให้วัตถุดิบสำคัญในทุกเมนูข องลูกรัก
+ ส่วนผสม +
กระดูกหมู
แครอท 1 หัว
หัวไช้เท้า 1 หัว
ข้าวโพด 1 ฝัก
หอมใหญ่ 1 ลูก
เกลือไอโอดีน
= วิธีทำ =
ล้างกระดูกหมูโรยเกลือนิดนุ ง
ต้มน้ำจนเดือดพล่าน ค่อยๆใส่กระดูกหมูลงไป
เบาไฟลงนิดนึง ค่อยๆช้อนฟองออกเรื่อยๆ
ใส่ ข้าวโพด หัวไช้เท้า หอมใหญ่ ลงไปต้มซักพัก
เอาลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
–> ได้แล้วน้ำสต๊อกกระดูกหมูหอ มหวานแบบสามีเดินเข้าบ้านมา ต้องถามว่าอะไรอ้ะ.. หอมจัง)
กระดูกหมู เมนู
เคี้ยวกรุบ ๆ กับเมนูซี่โครงหมูทอด สูตรอาหารไทย เนื้อนุ่มกลิ่นหอม เหมาะกินกับทั้งข้าวสวยหรือข้าวเหนียว มีเยอะแค่ไหนก็กินเกลี้ยง
เมนูหมูทอด ใคร ๆ ก็ทำกินกันเยอะแล้ว ถ้าไม่อยากเชยลองเปลี่ยนมาทำเมนูกระดูกหมูทอด หรือซี่โครงหมูทอดบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูซี่โครงหมูทอด เช่น ซี่โครงหมูทอดเกลือ ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอดปลาร้า ซี่โครงหมูทอดนมสด เป็นต้น เลือกทำกันได้เลยรับรองฟินทุกคำเลยจ้า
1. ซี่โครงหมูทอดเกลือ
เริ่มกันที่เมนูซี่โครงหมูทอดเกลือ จับซี่โครงหมูหมักกับเกลือและเครื่องโขลก พอครบเวลาก็เคล้ากับแป้งทอดกรอบ เสร็จแล้วก็เอาไปทอดจนสุก
ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดเกลือ
ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม (ถ้าได้ซี่โครงหมูอ่อนยิ่งดี จะได้เคี้ยวกินกระดูกได้เลย)
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก ปริมาณกะ ๆ เอา ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่นะ)
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เกลือปรุงทิพย์ก็ลดปริมาณลงเยอะ ๆ)
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง (หรือแป้งสาลี)
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
วิธีทำซี่โครงหมูทอดเกลือ
1. นำซี่โครงหมู เกลือ และสามเกลอใส่ชามผสม คลุกผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.
ก๋วยจั๊บ กระดูกหมู แจกสูตรคุณย่า #ครัวนู๋บี | NooBeeBee
เมนูซี่โครงหมูทอด สูตรอาหารไทย เมนูซี่โครงหมู เช่น ซี่โครงหมูทอดเกลือ ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอดปลาร้า ซี่โครงหมูทอดนมสด
อ่าน 33. 7k ครั้ง Homework เป็นกับแกล้มชั้นดี ทานเพลินๆ 5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2-3 ท่าน กระดูกหมู 1 กิโล น้ำปลาแท้ 3 ช้อน น้ำมันสำหรับทอด ครึ่งขวด ซี้อิ้วขาว 3 ช้อน ผงปรุงรส 1 ช้อน วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 น่ำกระดูกหมูมาล้างให้สะอาด หลายๆน้ำ จนกว่าน้ำจะใส แล้วน้ำไปหมักกับซี้อิ้วขวา น้ำปลา ผงปรุงรส 1 ช้อน ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชม. กำลังอร่อย จากนั้นให้ตั้งไฟรอไฟให้ร้อน แล้วใส่กระดูกหมูลงไปทอด แล้วให้ขยันคนบ่อยๆเพื่อให้เข้าเนื้อ 2 ทอดประมาณ 15 นาที หรือว่ามองว่าสุกเหลืองได้ที่แล้ว นำขึ้นมาพักสะเด็ด เผยแพร่: 9/27/2017 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
ใส่ซี่โครงหมูลงในอ่างผสม เติมน้ำปลา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี พักไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปทอดจนสุกสีเหลืองทอง
5. ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
เตรียมโขลกกระเทียมรอเลย จะได้เอามาทำเมนูซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยหอมหนักมาก ใครจะโรยกระเทียมเจียวเพิ่มก็ตามสะดวกเลยค่ะ
ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
ซี่โครงหมู 800 กรัม
แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบให้พอแหลก 6 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด และสับเป็นชิ้นตามชอบ เทใส่อ่างผสม
2. เติมแป้งข้าวโพด กระเทียมทุบ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำปลาให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำซี่โครงที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุก
6. ซี่โครงหมูทอดปลาร้า
เอาใจคนชอบกลิ่นหอมแรงของปลาร้ากับเมนูซี่โครงหมูทอดปลาร้า สูตรนี้จับหมูหมักกับน้ำปลาร้าและเครื่องโขลกเอาไปทอดจนสุก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดปลาร้า
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี พริกไทย และกระเทียม โขลกรวมกัน)
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
น้ำมะนาว
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำปลาร้าต้มสุก
น้ำตาลปี๊บ
ข้าวคั่ว
พริกป่น
ต้นหอมซอย
หอมแดงซอย
วิธีทำซี่โครงหมูทอดปลาร้า
1.
หั่นซี่โครงหมูชิ้นตามชอบ นำมาหมักรวมกับเครื่องปรุงทุกอย่าง นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำซี่โครงหมูมาทอดด้วยไฟกลางจนสุก ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำปลาร้า และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. ใส่ข้าวคั่วกับพริกป่น คนให้เข้ากัน โรยต้นหอมและหอมแดงซอย เสิร์ฟกับซี่โครงหมูทอด
วันหยุดนี้เดี๋ยวไปจ่ายตลาดซื้อซี่โครงหมูอ่อนมาทอดกินดีกว่า โดยเฉพาะเมนูซี่โครงหมูทอดปลาร้ารสแซ่บ อูย… แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วค่ะ
สนใจให้ แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
คลิกเลย
- รีวิวสินค้า SAMSUNG Galaxy J8 (J810Y/DS) Black พร้อมราคาที่ดีที่สุดใน Thailand 2022
- แนะนำ HUGONG ตู้เชื่อม 160A (Welding machine) ตู้เชื่อมงานสูง น้ำหนักเบา, ตู้เชื่อมทนทาน, แถมฟรี++!!! แว่นตาเชื่อม ( รับประกัน 2 ปีเต็ม ) - Jordan Discount Tools
- San andreas พากย์ ไทย full
- สอน qt creator series
- Iphone 5s ราคา ปัจจุบัน 2564
- กระดูกหมู เมนู
- กระต่าย น้อย หรรษา
- SAMSUNG Galaxy Grand ราคา-สเปค-โปรโมชั่น โทรศัพท์มือถือ | เช็คราคา.คอม
เราซื้อกระดูกหมูมาเยอะเลยค่ะ แบบที่เค้าเอาไว้ทำซุปกระดูกหมูตามร้านก๋วยเตี๋ยวน่ะค่ะ
อยากทราบว่าเอาไปทำเมนูอะไรดีคะ เราชอบแทะกระดูก แต่อยากลองทำเมนูอื่นนอกจากซุปกระดูกบ้างค่ะ
ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
- โรค เส้น ยึด
- วิ เวียน เว ส ต์ วู ด กระเป๋า gucci
- Facebook โดนแฮก โฆษณา
- หลวง พ่อ จ้อย ราคา
- ช พ ค มหาสารคาม
- ตั๋วเครื่องบิน ภูเก็ต กรุงเทพ เวียตเจ็ท
- ขาย nord piano.com
- ผล สด ภาษา ไทย voathai
- Easy pass ซื้อที่ไหน 2564 n
- Hokkaido milk สาขา co
- ห้อง ทำงาน ขนาด เล็ก ๆ
- Elgin watch ราคา
- ชื่อ พันธุ์ ไม้ มงคล ทศไกร
- หอพัก สาธุประดิษฐ์ 55.com