หมูสับติดมัน หรือกระดูกใบพายสับละเอียด ( 300-400 กรัม)
น้ำพริกแกงป่า ( 50 กรัม)
พริกกระเหรี่ยง ( 5-10 เม็ด) หรือพริกขี้หนูแห้ง ( 10-15 เม็ด)
ใบยี่หร่า ใบมะกรูด
เม็ดผักชีคั่ว ( 1 ช้อนชา)
เมล็ดยี่หร่าคั่ว ( 1 ช้อนชา)
น้ำมันพืช ( 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย ( 2 ช้อนชา)
เกลือป่น
1. ตำเม็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า พริกแห้ง เพิ่มไปในน้ำพริกแกงป่า ชิมรสตามชอบ
2. นำน้ำพริกแกงผัดกับน้ำมันพืชจนมีกลิ่น หอม ใส่หมูสับลงผัด พอหมูเริ่มสุกให้ใส่น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
3. ชิมรสแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ(ถ้าน้ำพริกเค็มแล้ว ไม่ต้องใส่เพราะจะทำให้เค็มเกินไป) ผัดต่อจนหมูเริ่มสุกและมีกลิ่นหอม ใส่ใบยี่หร่าและใบมะกรูดซอย ละเอียด ปิดไฟ ตักใส่จาน แต่งจานให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับ
ถ้าไม่มีน้ำพริกแกงป่า สามารถทำได้เองโดยใช้ น้ำพริกแกงส้ม 1 ขีด ตะไคร้ 4 ต้น ข่า 12 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูด 3 ช้อนชา รากผักชี 3 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 10 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
รวบรวมสูตรอาหารโดยอร่อยเหาะดอทคอม, ขอขอบคุณสูตรอาหารและภาพประกอบจาก เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert
หมูผัดเครื่องเทศ สูตรคุณยาย หอมมาก อร่อย ทำง่ายมาก !!
หมูกรอบผัดใบยี่หร่า หรือใบยี่หร่าหและใบโหระพาช้าง จัดเป็นใบของพืชสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน นิยมนำมาปรุงอาหาร มีคุณสมบัติช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อได้ และมีคุณประโยชน์ต่อผู้บริโภคอีกด้วย สำหรับวันนี้เราจะใช้วัตถุดิบหลักเป็นใบยี่หร่าหรือใบโหระพาช้าง ใบของพืชสมุนไพรทรงคุณประโยชน์ชนิดนี้ เราไปพบกับกรรมวิธีการทำอาหารชนิดนี้พร้อมๆ กันเลย
หมูกรอบผัดใบยี่หร่า พร้อมสูตรและวิธีทำแบบง่าย ๆ อร่อยด้วย
วัตถุดิบสำหรับเมนูหมูกรอบผัดใบยี่หร่า
1. ใบยี่หร่า ปริมาณ 2 กำมือ
2. หมูกรอบ ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด
3. พริกจินดามณี ปริมาณ 2 – 3 เม็ด
4. กระเทียม ปริมาณ 4 – 5 กลีบ
5. น้ำมันพืช ปริมาณเล็กน้อย
6. น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนชา
อุปกรณ์สำหรับเมนูหมูกรอบผัดใยยี่หร่า
1. มีด
2. เขียง
3. จานสำหรับใส่วัตถุดิบพักไว้
4. ครก
5. สาก
6. กระทะ
7. ตะหลิว
กรรมวิธีการทำเมนูหมูกรอบผัดใบยี่หร่า
1. นำใบยี่หร่ามาเด็ดเอาเฉพาะส่วนใบ ล้างน้ำให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสั้นๆ ให้มีขนาดเล็กลง วางใส่จานพักไว้
2. นำหมูกรอบมาสับเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำวางใส่จานพักไว้
3. นำกระเทียม 4 – 5 กลีบมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ แล้ววางใส่จานเตรียมไว้
4.
ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า อาหารไทย รสเผ็ดร้อน สำหรับคนรักเนื้อ
อ่าน 1.
หมูกรอบผัดใบยี่หร่า สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน เมนูทำง่าย ๆ
สูตร หมูสับผัดพริกแห้งใบยี่หร่า #อาหารไทยง่ายๆ โดย Jup Sahatham - Cookpad
9 กรัม และสารสำคัญต่างๆ ประกอบด้วย วิตามินบี 3 ไนอะซิน 8. 2 มิลลิกรัม วิตามินเอ สารเบต้าแคโรทีน สรรพคุณทางสมุนไพร ของใบยี่หร่า เช่น ช่วยกระตุ้นการทำงานระบบประสาท ช่วยทำลายอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณ บำรุงสายตา บรรเทาอาการไอ ช่วยขับเหงื่อ ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับเสมหะ เป็นต้น
January 11, 2017 January 28, 2022 ผัดเผ็ด, ผัดเผ็ดเนื้อวัว, ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า, ผัดเผ็ดใบยี่หร่า, วิธีทำผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า, สูตรผัดเผ็ด, สูตรผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า, อาหาร บรรเทาอาการไอ, อาหารช่วยกระตุ้นการทำงานระบบประสาท, อาหารบำรุงสายตา, อาหารแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ, เนื้อวัว, เมนูผัดเผ็ด, เมนูเนื้อวัว, เมนูใบยี่หร่า, ใบยี่หร่า
สูตรซี่โครงหมูผัดพริกแกงใต้ใบยี่หร่า
หมูผัดเครื่องเทศ สูตรคุณยาย หอมมาก อร่อย ทำง่ายมาก!!
หมูผัดเผ็ดใบยี่หร่า
แกงคั่วหมูใบยี่หร่ารสร้อนแรง!
- Master batch คือ
- สูตรอาหารไทย : หมูผัดเผ็ดใบยี่หร่า | อร่อยเหาะดอทคอม สูตรขนม เบเกอรี่ สูตรอาหารไทย
- ผัดเผ็ดหมูสันในใบยี่หร่า สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- สูตรซี่โครงหมูผัดพริกแกงใต้ใบยี่หร่า
- หมูกรอบผัดใบยี่หร่า สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน เมนูทำง่าย ๆ
- การ ใช้ จ่าย
- หลงไฟ ep11 | ดู รายการทีวี ละคร ย้อนหลัง ตอนที่ ล่าสุด
- โหลด app facebook like
- คั พ c ใหญ่ ไหม
วิธีทำหมูคั่วใบยี่หร่า | ครัวเที่ยวตามใจ Ep. 707 - YouTube
ม. เลี้ยวขวาตรงสามแยกไฟแดง เลี้ยวมาปุ๊บจะข้ามสะพานข้ามคลองประปา แล้วให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเลียบริมคลองประปา เข้าสู่ถนนเทศบาลรังสรรเหนือ ขับตรงมา 1 ก. เศษ จะเห็นซอยรังสรรเหนือ 10 ด้านขวามือ ปากซอยเป็นสำนักงานประกันสังคมพื้นที่ 2 ให้เลี้ยวขวาเข้าซอยมาราว 30 เมตร เจอซอยด้านขวามือ เลี้ยวเข้ามานิดเดียวจะเห็นร้านเส้นใหญ่ชัดเจน เปิดให้บริการเวลา 10. 00-21. 00 น. ทุกวัน สอบถามได้ที่หมายเลข 09-7220-2321 และ 08-5160-7174
นำพริกจินดามณี (เราเลือกใช้พริกจินดามณีสีแดงเพื่อให้เกิดความสวยงามลงตัวของจานอาหารเมื่อทำเสร็จ) ปริมาณ 2 – 3 เม็ด มาล้างให้สะอาด เด็ดขั้วพริกออก ตั้งจนสะเด็ดน้ำแล้ววางใส่จานเตรียมไว้
5. นำกระเทียมและพริกมาโขกหยาบในครก จากนั้นนำออกจากครก วางใส่จานเตรียมพักไว้
6. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนได้ที่ใส่น้ำมันพืชลงไปปริมาณเล็กน้อย
7. เมื่อน้ำมันพืชร้อนได้ที่ใส่ พริกจินดามณี และกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปเจียวจนส่งกลิ่นหอม
8. เติมหมูกรอบปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีดลงไปผัดคลุกเคล้าเพียงครู่เดียวเพราะหมูกรอบสุกอยู่แล้ว
9. เติมใบยี่หร่า ปริมาณ 2 กำมือ ที่เตรียมไว้ลงไปผัดคลุกเคล้า จากนั้นทำการปรุงรสโดยเติมน้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ และซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนชาลงไปผัดคลุกเคล้าต่ออีกสักพัก เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูหมูกรอบผัดใบยี่หร่าตักใส่จานพร้อมเสริฟ์
ฝากกดติดตาม อาหารอร่อย เมนูแนะนำที่น่าสนใจ เมนู ไก่ผัดพริกหวาน ซอสเทอริยากิพร้อมวิธีทำง่าย ๆ ที่บ้าน
- อร bnk48 pantip
- โปรแกรม sai ถาวร
- Acer call center ไทย usa
- เหรียญ ftt ราคา
- หางาน telesale
- Ro ไป rachel
- Unison ointment ยา อะไร
- คา ตา กา นะ